【MOOMOO HOKKAIDO Swiss roll RECIPE】 【乳牛北海道蛋糕卷做法】 stephie's kitchen

【MOOMOO HOKKAIDO Swiss roll RECIPE】
【乳牛北海道蛋糕卷做法】
 stephie's kitchen


記得幾年前第一次吃乳牛蛋糕卷是妹妹買的，那時候深深被裡面的濃郁奶油霜所吸引。搜尋研究了很久都沒做出這特別的味道。後來靈機一動想起了北海道奶油霜，對了就是這個味道～😍 這是妹妹點名的蛋糕卷，我和她都超愛吃的❤️相信大家一定會喜歡。
It took me some time to find out the recipe of this cream taste. Falling for it on my first bite. Sharing with you the recipe, I believe you will love it too~❤️

材料 INGREDIENTS
3 EGG YOLKS 蛋黃
50g MILK 牛奶
40g VEGE OIL 植物油
70g CAKE FLOUR 蛋糕粉
3 EGG WHITES 蛋白
50g SUGAR 砂糖
1tsp black cocoa powder 黑可可粉
1tbsp water 清水

內餡 FILLING
100g WHIPPING CREAM 鮮奶油
75g cold MILK  冰牛奶
25g INSTANT CUSTARD POWDER 即用卡斯達粉
Stephie蔚絲 RECIPE
【11 inches square pan】
【11寸四方烤盤】


詳細做法請點擊以下影片參考
STEP BY STEP INSTRUCTION PLEASE CHECK OUT VIDEO DOWN BELOW

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