【BANCHAN】【黃瓜辣泡菜】
【OISOBAGI KIMCHI】
【SPICY STUFF CUCUMBER KIMCHI】
STEPHIE'S KITCHEN
黃瓜辣泡菜不用等待醃製，做好就可以立刻上桌哦。
其實我本身種愛黃瓜泡菜，因為方便又好吃。我甚至可以只吃白飯配黃瓜泡菜呢😂。。
這泡菜適合配不辣的食物比如說韓國豆醬湯和韓國煎餅，吃下也不會覺得有負擔。
這黃瓜辣泡菜可以做好立刻吃也可以室溫醃製2天再吃。立刻吃的話就會比較清爽的感覺，醃製後會帶酸，也是另一番滋味。
材料 INGREDIENTS
6 黃瓜 CUCUMBER
1c 洋蔥 ONION
1c 蘿蔔 CARROT
1c 青蔥+韭菜 SPRING ONION+CHIVES
1/2c 韓式辣椒粉 KOREAN HOT PEPPER FLAKES
4 辦蒜米 CLOVES GARLIC
3tbs 魚露 FISH SAUCE
2tbs 鹽 SALT
1/4c 水 WATER
1tbs 糖 SUGAR
1tbs 烤芝麻 SESAME SEED
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